Metode penelitian terbagi menjadi dua tahap yaitu tahap ekstraksi enzim pepsin dari lambung ikan tuna sirip kuning dan tahap ekstraksi kolagen kulit tuna dengan metode enzimatis. Enzim pepsin yang diekstraksi dari lambung tuna sirip kuning memiliki nilai aktivitas spesifik 8.680 U/mg. Waktu perendaman dengan NaOH terbaik adalah 12 jam.
Berikutnya. Bantu kami meningkatkan hasil pencarian. 167 resep sate ikan tuna ala rumahan yang sederhana dan lezat dari komunitas memasak terbesar dunia! Lihat juga cara membuat Sate lilit Ikan Tuna 🐟 khas bali dan masakan sehari-hari lainnya.
Cara membuat: 1. Aduk rata tuna, bawang putih, jahe, garam, lada dan kaldu bubuk, simpan dalam kulkas miniman 1 jam. 2. Kocok lepas telur, masukkan tuna sampai terendam rata. Angkat lalu gulingkan ke dalam tepung pelapis sampai rata, sambil dicubit-cubit agar tepung menempel rata. 3. Goreng tuna dalam minyak panas dengan api sedang sampai
Ikan tuna adalah ikan favorit keluarga, jadi sy harus pandai-pandai memilih menu masakan nya biar gak bosan. Kali ini sy olah dengan bumbu asam manis yang pedas, karena di rumah pada suka yang pedes-pedes. Waah mantap banget manis asam dan pedas nya kerasalagi-lagi gagal diet nasi nya nambah teruuuus😃 #PejuangGoldenApron3 #Weeks8
Anak sy yg no 2 dan 3 paling suka makan udang. Anak yg gede jg doyan tp alergi. Mulai kls 6 sd tiap makan udang dan kepiting mulutnya gatal2, muntah padahal sebelumnya biasa2 aja makan udang dan kepiting. Nah biasanya udang sy goreng mentega, disambelin, goreng tepung, gitu2 aja. Kali ini udang nya sy bumbuin.
Salah satu camilan berbahan ikan tuna yang wajib kamu coba adalah tahu tuna. Nah, sebelum kamu terlanjur ngiler, mending cobain sendiri yuk untuk berkreasi dengan ikan tuna. Simak resep-resep olahan ikan tuna berikut ini, seperti dirangkum BrilioFood dari berbagai sumber pada Senin (5/9). 1. Tuna bumbu kuning. BACA JUGA :
. 60 491 348 131 319 409 227 416
cara membuat ikan tuna goreng tepung
